Επιδόρπιο Δαμασκού με κρέμα

Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι μας και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια βάζουμε τα υλικά σε ξεχωριστή κατσαρόλα για την πουτίγκα και την ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει μια συμπαγή υφή. Αφού πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Για το γλυκό της Δαμασκού, ανακατεύουμε τα υλικά σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να πάρουν μια καλή συνοχή. Λαδώνουμε και απλώνουμε τυχόν χρέη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Δεν του έβαλα φιστίκια, μπορείς αν θέλεις. Στη συνέχεια το κόβουμε σε ίσα μερίδια και το βάζουμε στο φούρνο. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει σαν ρόδι. Χρειάζονται 40 λεπτά κατά μέσο όρο. Αφού ψηθεί, περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και το αφήνουμε για μια ώρα. Στη συνέχεια απλώνουμε πάνω την πουτίγκα και την αφήνουμε στο ψυγείο για μια ώρα να ετοιμαστεί για σερβίρισμα. Καλή όρεξη. 🙂

Επιδόρπιο Δαμασκού με κρέμα κρέμας συνταγή με φωτογραφία