Νόστιμο ρυζόγαλο με τσίχλα και φουντούκι (Πλήρης συνταγή)

1. Πλένουμε το ρύζι μας σε άφθονο νερό και το φιλτράρουμε και το βάζουμε στην κατσαρόλα μας.
2. Ρίχνουμε ζεστό νερό στο ρύζι και το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
3. Χτυπάμε το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη και το άμυλο σε ξεχωριστό μπολ με τη βοήθεια ενός σύρματος, ώστε να διαλυθούν καλά η κρυσταλλική ζάχαρη και το άμυλο.
4. Προσθέστε σιγά σιγά το γαλακτώδες μείγμα στο ρύζι που έχει μαλακώσει στην κατσαρόλα και συνεχίστε να το ανακατεύετε ανακατεύοντάς το πολύ γρήγορα με ένα σύρμα.
5. Αμέσως μετά προσθέτουμε τα ούλα σε αυτό το μείγμα. Λόγω της ζέστης, τα ούλα λιώνουν αμέσως. (Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε πραγματική μαστίχα, θρυμματίστε τη μαστίχα και προσθέστε τη στο μείγμα.)
6. Όταν το μείγμα πάρει βράση και πήξει καλά, προσθέτουμε την κανέλα σκόνη με τη μύτη ενός κουταλιού, αποσύρουμε από την εστία και αδειάζουμε σε μπολ σερβιρίσματος.
7. Όταν ζεσταθεί, πασπαλίζουμε με τα θρυμματισμένα φουντούκια και το βάζουμε στο ψυγείο.
8. Μπορείτε να το απολαύσετε αφού το κρυώσετε για λίγο στο ψυγείο.

Ένα γλυκό που όσοι φάνε θα θέλουν τα υπόλοιπα ή θα ζητήσουν τη συνταγή σου ????????

Λαχταριστό ρυζόγαλο με τσίχλα και φουντούκι (Πλήρης συνταγή) Συνταγή με φωτογραφία