Συνταγή για πουτίγκα ρυζιού

Αρχικά, βράζουμε το ρύζι μας με νερό. Μέχρι να τραβήξει ελαφρά το νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα μας και μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη μας. Έκανα τη ζάχαρη δροσερή, δοκιμάστε την, αυξήστε την αν θέλετε. Ψήνουμε καλά το γάλα και το ρύζι μας σε μέτρια φωτιά. Όταν ψηθεί το ρύζι, πετάμε τη βανίλια, θα έχει ήδη απορροφήσει το νερό του. Δεν πρέπει να συρρικνωθεί πολύ, δεν θα είναι σαν πέτρα καθώς σκληραίνει αργότερα. Στη συνέχεια το κατεβάζετε από τη φωτιά και το ρίχνετε σε μπολ. Ας το αφήσουμε να κρυώσει. Όταν κολλήσει η κρέμα, μπορείτε να ρίξετε την κανέλα. Καλή όρεξη (όπως είπα η δικιά μου ήταν δροσερή, δοκιμάστε, αυξήστε τη ζάχαρη αν θέλετε, αλλά νομίζω 1 ποτήρι είναι αρκετό):)

Συνταγή ρυζόγαλου με φωτογραφία