Πώς να φτιάξω τη συνταγή για το ρυζόγαλο της μαμάς μου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το ρύζι πλένεται, προσθέτουμε αλάτι και ένα ποτήρι νερό και ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Προσθέστε γάλα σε αυτό. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να βράσει. Αφού βράσει για μερικά λεπτά, προστίθεται ζάχαρη. Ψήνεται με αυτόν τον τρόπο για δύο λεπτά. Το άμυλο διαλύεται σε μισό ποτήρι νερό και προστίθεται στην κατσαρόλα. Ανακατεύεται συνεχώς για να μην σβολιάσει. Αφού βράσει για λίγα λεπτά, αφαιρείται από τη φωτιά. Το ρυζόγαλο διανέμεται σε γυάλινα ή κατσαρόλα ανθεκτικά στη θερμότητα πιάτα. Επειδή τα δοχεία θα ξεχειλίσουν στο φούρνο, θα πρέπει να γεμίσουν ένα δάχτυλο λιγότερο. Ρίξτε περίπου 3 ποτήρια κρύο νερό στο ταψί και βάλτε το ρυζόγαλο στο ταψί. Ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή για ρυζόγαλο φούρνου μαμάς με φωτογραφία
