Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

1. Το κρέας κοτόπουλου κόβεται σε κύβους και τοποθετείται στο τηγάνι.
2. Βάζουμε βούτυρο και το λιώνουμε, παίρνουμε το ζουμί του κρέατος και το τηγανίζουμε.
3. Σε άλλη κατσαρόλα φτιάχνουμε τη σάλτσα κάρυ.
4. Τηγανίζουμε το βούτυρο και το αλεύρι μέχρι να μυρίσει, αλλά θα μείνει άσπρο.
5. Προσθέστε κρύο γάλα και ανακατέψτε γρήγορα.
6. Προσθέτουμε το κάρυ στο νερό και το προσθέτουμε στο μείγμα αλευριού-γάλακτος για να γίνει μια λεία συνοχή.
7. Ας μαγειρέψουμε μερικές πέτρες. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγη κρέμα αν θέλετε.
8. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με το τηγανητό κρέας κοτόπουλου.
9. Το μαριναρισμένο κοτόπουλο μπορεί επίσης να σερβιριστεί με τηγανιτές πατάτες ή με μαρούλι σαλάτα.
10. Ακόμα κι αν λέτε ότι δεν μπορείτε να το αντιμετωπίσετε ξεχωριστά, ανακατεύετε όλα τα υλικά και ανακατεύετε το κρέας του κοτόπουλου και το μαρινάρετε.
11. Βάζουμε στο ψυγείο για δύο με τρεις ώρες. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε όλα στο τηγάνι και τα βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία