Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρεμώδες κέικ κερασιών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε το κέικ μας. Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά και μετά προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα βάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για τάρτα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.
- Όσο ψήνεται το κέικ φτιάχνουμε την κρέμα. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε, τα παίρνουμε στο μάτι και τα ψήνουμε.
- Όταν πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Για τη σάλτσα περνάμε τα κεράσια από το μπλέντερ. Προσθέτουμε άμυλο και ζάχαρη ανάλογα με το γούστο σας, αν είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Όταν πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού ψηθεί το κέικ, ρίχνουμε πρώτα την κρέμα γάλακτος και μετά τη σάλτσα, αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο και σερβίρουμε.
Κρεμώδης συνταγή για κέικ κερασιών με φωτογραφία
