Alinazik Kebab με σάλτσα κιμά

Salam aleykum κυρίες. Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας την πολύ νόστιμη συνταγή μου για αλιναζίκ, που πάντα ζητείται στο σπίτι μας. Ας ξεκινήσουμε τη συνταγή μας αλιναζίκ, που κάνει τη διαφορά τόσο με τη γεύση όσο και με την οπτική του.

1. Αρχικά, καβουρδίζουμε τη μελιτζάνα και τις πιπεριές και τις κόβουμε ίσια.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα τσιγαρίζουμε με τον κιμά.
3. Προσθέτουμε ένα ένα τα μπαχαρικά.
4. Τρίψτε ένα μπλουζάκι domtes. Το αφήνουμε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
5. Στη συνέχεια αλατίζουμε τη ψητή πιπεριά μελιτζάνα και τη βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
6. Ρίχνουμε από πάνω το στραγγιστό γιαούρτι και από πάνω περιχύνουμε με το μείγμα του μοσχαρίσιου κιμά μας και μετά τον περιχύνουμε με σάλτσα βουτύρου.
7. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Συνταγή Alinazik Kebab με Σάλτσα Κρέατος με Φωτογραφία