Κοτόπουλο στο σπίτι

Τυλίγουμε το στήθος κοτόπουλου σε μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη. Αφού παγώσει, κόβουμε σε λεπτές φέτες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το γιαούρτι μας, αλατίζουμε και τα μπαχαρικά.
Το ανακατεύουμε καλά χωρίς να πέσουν πολύ τα κοτόπουλα.
Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε την πράσινη και την πιπεριά κάπια.
Βάζουμε το τηγάνι τεφλόν στη φωτιά και το ζεσταίνουμε καλά. Βάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο μας σε ζεστό τηγάνι και το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά χωρίς να κλείνουμε το στόμα του. Προσθέτουμε τις πιπεριές ψιλοκομμένες και συνεχίζουμε το μαγείρεμα αναποδογυρίζοντάς τις μέχρι να ροδίσουν καλά.
Όταν είναι σαν ρόδι, το σερβίρουμε ζεστό με τη γαρνιτούρα που θέλουμε.
Τι λέμε ως συνήθως, καλή όρεξη, κανένα βάρος :))

Σπιτική συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία